フードバンクの仕組み：「もったいない」を「ありがとう」へ
食品のご寄贈
企業から：賞味期限が近い商品、パッケージに問題のある商品、規格外農産物など
個人から：ご家庭の余剰食品、災害備蓄品の入れ替え品など
食品の管理・保管
セカンドハーベスト京都の倉庫で厳重に管理・保管。日本フードバンク連盟の衛生監査基準に準拠し、安全性を確保しています。
食品の提供
生活困窮者支援団体、社会福祉協議会、子ども食堂などを通じて、食料を必要としている方々へ無償で提供します。
セカンドハーベスト京都は「まだ食べられるのに捨てられてしまう食品」と「食料を必要としている方々」を結びつけています。この活動は食品ロスの削減と社会課題の解決を同時に目指しています。